Груша | Левен

Левен (Pear Leuven)

   Зимний сорт, выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания сортов Александрин Дульяр и Бере Наполеон. Районирован в Северо-Кавказском регионе.

   Деревья имеют сдержанный рост, крона округлой формы, средней густоты. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и сучьях гладкая. Цветки средние, белые, лепестки овальные.

   Плоды крупные, средняя масса 220 г, на молодых деревьях очень крупные (массой 400 г), широко грушевидной формы, широкоребристые, поверхность плода слегка бугорчатая. Кожица плотная, маслянистая, блестящая в период съемной зрелости и зеленовато-желтая в потребительской, покровная буровато-красная на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, крупные, хорошо заметные, коричневого цвета. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, приятного десертного кисло-сладкого вкуса. Плоды содержат сухих растворимых веществ – 7,8%, сахаров – 4,7%, титруемых кислот – 0,6%, аскорбиновой кислоты – 4,2 мг/100г, Р-активных катехинов – 68 мг/100г сырой массы.

   Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября – начале октября, потребительская – в декабре, в холодильнике плоды сохраняются до января–февраля.